Mika's Travel Blog

久違的泰國之旅結束前總算是有機會跟住曼谷的台灣朋友見上一面

朋友堅持要帶Mika來吃位於佛統府的日本道地拉麵 Shindo Ramen

據朋友說目前店家以全預約制為主，電話還是打了60多次才接通，真的是超熱門啊～

Shindo Ramen位於小巷子裡，說真的單從外觀實在看不出這邊有這麼一間厲害的拉麵店

雖然說預約到1點的位子，時間到了之後還是將近等了約快20分鐘才入座

煎餃 $85THB

個頭有點小，內餡胡椒調味較重Mika個人覺得比較普通一點

嫩煎豆腐 $85THB

簡單來說就是把章魚燒換成豆腐的一道開胃菜😂

第一次嘗試這樣的吃法，沒想到非常好吃！完全跟章魚燒一模一樣的味道

外面淋上的美乃滋和醬油調味適中，不會太死鹹

醬油拉麵 $240THB+溏心蛋 $35THB

不分口味基本的配置都是舒肥豬*2、舒肥雞*2、豬叉燒*1＋筍乾

麵條沒有的選都是細麵，Mika本身不喜歡細麵但必須得說麵條算滿有嚼勁

湯頭的部分有點偏油，雖然不會到死鹹但喝多了會有點負擔感

溏心蛋則是中規中矩，但Mika吃拉麵不管怎樣都一定要有溏心蛋～

鹽味拉麵 $240THB+溏心蛋 $35THB

上面介紹過麵條口感，這邊就不再贅述

相比前面的醬油湯頭，Mika個人比較愛鹽味口味，喝起來很順口不會油膩

而肉質的部分Mika覺得舒肥雞大勝，接下來順位是豬叉燒，排名最後的是舒肥豬

倒不是說排名最後就是不好吃，而是舒肥豬偏肥的口感Mika實在不愛😅

不過整體來說Shindo Ramen確實是間很有日本道地口味的拉麵店，也難怪這麼熱門

菜單價錢參考

店家資訊

店家名稱：Shindo Ramen 新道拉麵

營業時間:  周一-周四 4-7PM 週日11AM-5:30PM 周一周六公休

店家電話: 064 285 2847

店家地址：65/29 Salaya, Phutthamonthon District, Nakhon Pathom 73170

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