Mika 邊走邊吃

算一算也是有一段時間沒有吃拉麵了，現在天氣漸漸變涼後拉麵店的排隊人潮是越來越多

今天剛好在永和民生路這一區發現有家專賣濃厚雞白湯的目玥拉麵

隨手查了一下發現已經開業2年多，Mika剛好路過看到店裡人不太多就直接入座了

下午場是5點開始，這時間進門客人不會太多，可以很舒服的用餐

吧檯座、雙人和四人座都有，空間算是非常寬敞

濃雞白湯拉麵$200 溏心蛋$30

雞白湯拉麵本身沒有附溏心蛋，是Mika自己額外再加點

整碗麵配置是蔥花、紫色洋蔥、竹筍乾、豬叉燒和被洋蔥蓋住的雞叉燒😂

麵體是細麵，硬度有選擇偏硬但Mika覺得還是可以再加強，還是比較喜歡粗麵啊～

湯頭非常濃郁，膠質感滿滿，喝完湯嘴巴都會黏黏的XD

豬叉燒肉質比較硬，口感稍微柴了一點

雞胸肉相對就比較軟嫩，很好入口

清湯雞醬油拉麵$190

基本上配置跟濃雞白湯拉麵一樣，另外還多了半顆鹹度剛剛好的溏心蛋

Mika個人覺得醬油湯頭稍微油了一點，鹹度也重了許多，真的就是在喝醬油的感覺

二訪還是會以招牌拉麵為主囉～！

菜單價錢參考

 

店家資訊

店家名稱：目玥拉麵（鶏の白湯ラーメン）

營業時間：11:30AM-2PM, 5-9PM週一公休

店家官網：請點我

店家地址：新北市永和區民生路34號

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