Mika 邊走邊吃

相信大家都知道Tsuta蔦這間全球首間獲得米其林一星殊榮的拉麵店

曾在台北車站開設分店後又撤出台灣，而目前的消息是將於今年2025年再次回到天母開店

沒想到這回Mika在泰國曼谷市中心的Central World百貨公司竟然看到Tsuta蔦的身影

剛好過了用餐顛峰時間也不需要排隊，於是Mika就和朋友踏入店裡一探究竟啦！

Tsuta 蔦 店家資訊、交通位置

店家名稱：Tsuta Japanese Soba Noodles - Central World

店家電話：064 587 2254

營業時間：10AM-10PM

店家地址：3F, Central World, Pathum Wan, Bangkok 10330

店家官網：請點我

Tsuta 蔦 用餐環境

除了日式拉麵之外，Tsuta蔦也推出了結合在地泰式船麵的拉麵，滿特別的

整間店的座位數很多，基本上是可以隨便選位置的

前面有提到Tsuta蔦是全球第一間獲得米其林一星的拉麵店，之後也一連4年都有得獎

Tsuta 蔦 用餐品項

Tsuta Special Crab Soba 蔦特製蟹チャーシュー麺 THB$450 溏心蛋

湯頭是用海鮮為基底加上一點番茄和酸奶提味，但不知道為什麼喝起來偏水

如果不是螃蟹擺在那Mika和朋友甚至都不知道螃蟹的部分在哪😅

豬里肌中規中矩沒有太大特色，另外加點的溏心蛋則是完全沒有味道

Tonkotsu Soba 豚骨そば THB$350

基本配置是蔥花、木耳、溏心蛋和叉燒肉2片，豚骨湯頭非常稀

喝起來完全沒有道地日式拉麵那種濃郁的口感，叉燒肉質滿柴的

唯一能拿出來稱讚的就是雖然選用細麵條，但口感還是彈牙有嚼勁

Tsuta 蔦 總結評論

一餐吃下來將近要THB$1000，Mika和朋友卻不知道到底吃了些什麼

希望是海外分店造成的特列，不然真不知該如何看待這米其林一星的拉麵店啊！

Tsuta 蔦 菜單價錢參考

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