Mika 邊走邊吃

終於要來介紹西安超有名的特色小吃biang biang麵了！Mika在西安一共嘗試了3家不同麵館

今天就先從位在鐘樓鬧區騾馬市步行街的老李家biang biang麵開始介紹

biang這個字可以說是地表最難寫的字之一，來自於揉甩麵條時敲擊檯面會出現的聲音

而這道小吃主要流行於陝西、關中一帶地區，Mika在西安時幾乎是三五步一間biang biang麵

老李家biang biang麵內部裝潢的很漂亮，整體空間寬敞明亮、座位數很多

每一桌都有的調味料和餐具，基本上都是辣椒、大蒜和醋比較多

金牌biang biang麵 RMB26 折合台幣約$120

這幾天吃下來的餐廳中大概就是這間老李家biang biang麵價錢稍貴一點

褲帶般寬的麵條上面淋了番茄炒蛋、滷汁和肉塊，分開或是混著吃都很不錯

麵條可以很輕鬆的吸附飽滿的醬汁，鹹鹹甜甜超級入味，肉塊煮的很軟爛入口即化

不過因為麵條很寬的緣故，吃到一半的時候會感覺手非常酸😂

菜單價錢參考

店家資訊

店家名稱：老李家biang biang面 鐘樓總店

營業時間：9AM-10PM

店家電話: +86 183 9238 6775

店家地址：陝西省西安市碑林區東大街與騾馬市交叉口

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