Mika's Travel Blog

今天要介紹的這間一幸拉麵雖然是這兩三年才加入拉麵戰局的新星

但憑藉著真材實料和非常有競爭力的價錢很快的也在中和佔有一席之地

印象中一幸拉麵以前是開在民享街附近，2023下半年才搬到現在莒光路的店址

如果是開車的朋友可以和Mika一樣停在中和環球再慢慢閒晃過來，只需要走大約10分鐘

如果是搭公車的朋友店門口就是577/667/藍17的站牌，下車即到店XD

不過大家也知道在中永和其實還是騎車會比較方便😂

文末一樣會附上菜單讓大家參考，以下就來跟著Mika一起看看這間中和最強的拉麵店吧！

廚房靠近店門那側採用透明的裝潢設計，Mika用餐當天看到有不少人駐足觀看煮麵過程

甚至也有客人因此被吸引入座享用拉麵

接下來帶大家看看店內環境，有別於台北市較為狹窄、昏暗的拉麵店

一幸拉麵的用餐環境相當明亮而且座位數很多，一人獨自用餐或是朋友家人聚餐都很適合

Mika也滿幸運在拍完這張照片後，因為沒多久就迅速客滿也不好意思再拍

內用可免費續麵或飯，鹹度和麵的軟硬度也可以客製化做調整

每碗拉麵基本的配置幾乎都有木耳和洋蔥，畫單時也可以選擇不加

先小小的劇透一下每碗拉麵除了特盛因為有4種肉相對較貴之外，其餘價錢都是200有找

但是每一碗拉麵都有一顆完整的溏心蛋

這對於吃拉麵一定要來上一顆溏心蛋的Mika來絕對是大大加分！終於不用再額外加蛋啦！

柚香雞胸/泡系柚子鹽$170

以往Mika吃拉麵通常都會選擇純雞白湯或是重口味的豚骨湯頭

這也意外成為了Mika的泡系拉麵初體驗XD

為此Mika還特地做了功課，才知道原來泡系拉麵發源於京都

在上桌前會先用攪拌器把雞白湯湯底打發出綿密的奶泡

如此一來也能讓整碗拉麵的香氣和口感更上一層樓，湯頭也是非常順口好喝完全不會膩口

搭配的柚香雞胸肉也不用多說，肉質軟嫩且完美的和雞白湯底融合，超級好吃!

特盛/雞白湯$240

特盛顧名思義一碗拉麵就可以享用到松阪豬、梅花豬、柚香雞胸、嫩肩牛四種不同的肉質口感

根本就是選擇障礙症朋友友善選項!

雞白湯含有豐富膠質和蛋白質，很多人誤以為看似濃稠的湯喝多了會膩，但其實完全不會

四種肉品表現都很棒，除了雞胸之外松阪豬肉Mika也很愛

和軟嫩的雞胸口感完全不同，松阪豬肉質有嚼勁卻不乾柴

另外內用都可以再免費續一次麵，不過原先份量其實就很足夠了

再加上湯頭也很好喝，真的一不小心就會吃太飽😂

自家製柚香蘿蔔$40

蘿蔔口感很清脆，柚子香調味清爽的恰到好處

剛好中和了口味稍重的拉麵，當然如果要當開胃小菜也是很適合的

叉燒飯$60

這次吃到的這碗叉燒飯說真的讓Mika覺得滿驚訝

因為一般拉麵店的叉燒飯幾乎都是美乃滋直接下去炙燒，吃到最後難免有點小膩

但是一幸拉麵家的叉燒飯除了美乃滋之外還有鹹蛋黃，兩者出乎意料的非常搭配且完全不會膩口

肉的肥瘦度也非常剛好，推薦一定要來一碗試試！

烏龍茶/可爾必思$30

內用限定， 夏天解渴必備

以上就是這次的一幸拉麵開箱經驗，價錢便宜還可以免費加麵真的是超佛心

而且這次點的餐點完全沒踩雷，說一幸拉麵是Mika目前在雙和吃過最好吃的雞白湯拉麵也不為過!

另外Mika雖然沒有特別拍照，但一幸拉麵是可以使用LINE PAY付款的

相信大家都知道滿多拉麵店都只能付現，有時身上剛好現金不足要去找提款機又覺得麻煩

這時候有LINE PAY選擇真的是救星啊～

菜單價錢參考

店家資訊

店家名稱：一幸拉麵

營業時間：週一~週日 11:30-14:00 / 17:00-21:00

店家電話：02 22225465

店家地址：新北市中和區莒光路72號

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